맛집, 요리팁, 효능 등 먹거리와 관련된 정보를 소개합니다.
가을의 달콤함, 5가지 단호박 요리 레시피 시원한 바람이 불어 오고, 단풍이 붉게 물들어가는 가을! 이 계절에는 어떤 음식들로 우리의 식탁을 채울까요? 푸르름의 계절 여름이 지난 후, 가을은 다양한 식재료들이 결실을 맺는 풍성한 계절입니다. 그 중에서도 달콤하고 고소한 맛으로 사랑받는 ‘단호박’ 요리를 소개하고자 합니다. 단호박은 맛있기도 하면서 건강에도 좋습니다. 단호박 칼로리는 한 개(약 500g)에 200~250kcal 정도이기 …
다채로운 맛의 매력적인 디저트 마카롱 마카롱은 프랑스의 대표적인 디저트 중 하나로, 달콤하고 아름다운 컬러로 전 세계 사람들의 눈과 입맛을 사로잡는 작은 디저트입니다. 이 작은 디저트 마카롱은 과거와 현재를 잇는 다양한 이야기를 담고 있으며, 그 안에는 문화와 예술, 역사가 고스란히 담겨 있습니다. 마카롱의 유래와 역사 중세 유럽에서 처음 만들어진 마카롱은 아몬드 가루, 설탕, 달걀 …
올바른 원두커피 보관법 신선한 원두로 내린 커피는 기분 좋은 향을 선사합니다. 커피 향만으로도 기분이 상쾌해지죠. 하지만 원두 커피의 신선함은 그렇게 오래가지 않습니다. 원두커피를 조금이라도 더 오래 신선한 상태를 즐기기 위해서는 올바른 보관 방법이 중요합니다. 보관용기 원두커피의 신선함을 유지하기 위해서는 밀폐용기에 보관해야 합니다. 원두는 산소와 만나는 순간 산패가 일어나므로 공기 노출을 최소화 해야하고, 직사광선 빛에 …
건강과 아름다움을 한잔에! 콤부차의 효능과 마시는 방법 콤부차(Kombucha)는 일반적으로 녹차나 홍차와 같은 다양한 차 종류를 사용하며, 이를 설탕과 함께 발효시킵니다. 발효 과정에서 설탕과 유익균이 합쳐지며 비타민, 아미노산, 프로바이오틱스 등 다양한 영양소가 형성되고, 특유의 맛과 향, 그리고 탄산이 생성되는 것이 특징입니다. 콤부차 효능 콤부차에는 풍부한 항산화 물질과 비타민 C, 비타민 E, 카테킨 등이 함유되어 있어 …
바쁜 아침에 준비하기 좋은 아침 메뉴 5가지 하루 삼시세끼 식사로 충분한 영양을 챙기는 것은 매우 중요합니다. 그러나 아침에는 항상 시간이 부족하죠. 이러한 이유로 많은 분들이 아침식사를 거르거나 대충 먹는 경우가 많습니다. 하지만 아침식사는 단순히 배를 채우는 것 이상의 의미가 있습니다. 하루를 시작하는 컨디션을 좌우하는 중요한 식사라고 할 수 있습니다. 아침을 제대로 챙겨 먹으면 하루 일과에 …
슈퍼푸드로 완성한 일주일 다이어트 식단 건강한 다이어트를 위해서는 낮은 칼로리와 함께 풍부한 영양분을 섭취하는 식단이 필수입니다. 오늘은 베리류, 연어, 계란, 견과류, 브로콜리, 통곡물, 요거트, 콩 그리고 토마트 등 영양가가 뛰어난 슈퍼푸드를 활용한 일주일치 식단을 소개해 드릴게요. 1일차 아침 : 블루베리, 아몬드, 꿀 섞은 그릭 요거트 점심 : 계란장, 치커리 견과류 샐러드 저녁 …
