무화과 먹는 방법 알아볼까요?
부드럽고 달콤한 맛으로 사랑받는 과일 무화과, 오늘은 무화과를 어떻게 먹는지, 어떻게 보관하는지, 그리고 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보겠습니다.
먹는 방법
무화과는 먹기 전에 흐르는 물로 깨끗하게 세척하고 물기를 제거한 후 껍질째 바로 먹을 수도 있고, 껍질을 벗긴 후에도 먹을 수 있습니다. 껍질을 벗길 때는 바나나 껍질을 벗기는 것과 비슷하게 방법으로 꼭지를 잡고 벗겨내면 됩니다.
보관 방법
신선한 무화과의 경우 상온에서 1~2일 보관해도 신선함을 유지합니다. 하지만 조금 더 길게 보관하려면 랩이나 키친타올로 하나씩 감싸서 서로 닿지 않도록 통에 넣어 냉장보관 하시면 3~4일 더 신선하게 먹을 수 있습니다. 건조된 무화과는 서늘한 곳에 보관하거나 냉동보관의 경우 6개월 정도까지 보관 할 수 있습니다.
효능
무화과에는 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C와 같은 다양한 비타민과 엽산, 칼슘, 철분 등이 풍부합니다. 또한 식이섬유 함량도 높아서 소화를 돕고 변비를 완화시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 폴리페놀류와 안토시아닌 등 항산화 작용을 하는 화합물이 포함되어 있어 세포 손상을 예방하고 면역 강화에도 좋고 혈액 순환 개선에도 도움이 되는 과일입니다.
무화과는 맛있고 영양가도 풍부한 과일입니다. 보관 방법에 따라 오랫동안 먹을 수 있고, 샐러드나 디저트 등 많은 요리에도 활용되어 다양한 형태로 맛 볼 수 있습니다. 풍부한 영양가와 함께 달콤하고 상큼한 맛으로 입맛을 사로 잡아주는 무화과를 드셔보세요.
【함께 보면 좋은 글】
건강과 아름다움을 한잔에! 콤부차의 효능과 마시는 방법